28.4.2017

Mitä tänään syötäisiin? 20 vinkkiä arkeen

Otsikossa olevan kysymyksen olet varmasti lausunut kerran jos toisenkin. Arkiruoan tekeminen, tuo välttämätön puuha. Toisille kokkailusta nauttiville hermolepoa, toisille taas hermoja raastavaa pakkopullaa.

Strictly Stylen Hanna kirjoitti blogissaan 40 vinkkiä hyväksi toteamistaan arkiruoista. Muistan itsekin tehneeni joskus vuosia sitten listan, johon olin koonnut simppelit keitot, laatikkoruuat ja pastat juuri niitä päiviä varten, kun ajatus ei kulje ja nälkä kurnii vatsassa. Lista on sittemmin hävinnyt, mutta ajattelin tehdä uuden ja jatkaa kivaa ideaa arkiruokien jakamisvinkeistä.


Minun takataskussani ei ihan neljääkymmentä vaihtoehtoa ole, joten puolitan haasteen ja jaan 20 vinkkiä. Teen arkiruoat ilman tarkkoja reseptejä ja vaihtelen niihin esim. mausteita ja kasviksia fiiliksen ja saatavuuden mukaan. Sen vuoksi desintarkkaa tai hifistelevää reseptiikkaa ei ole luvassa, vaan maalaisjärjellä tuunattavia perusruokia. Käytämme myös eineksiä ja puolivalmiita tuotteita. Kumpikaan ruokakuntaamme kuuluvista ei syö lihaa, joten ruuat ovat kasvispitoisia, kala- ja maitotuotteita unohtamatta.

1. Pinaattikeitto + kananmunaa, oheen perunalepuskat tai riisipiirakat
2. Kermainen lohikeitto
3. Nakkikeitto (nakkeina Hälsans Kök:n soijanakit. Suositus myös ko. sarjan pihveille, pullille ja nugeteille.)
4. Hernekeitto (joko purkista tai pakasteherneistä tehty sosekeitto)
5. Kukkakaalisosekeitto (päälle esim. siemensekoitusta ja/tai basilikaöljyä)
6. Perunasipuli-lohilaatikko
7. Pinaattiletut
8. Ruokaisat munakkaat
9. Lasagne (salainen aseeni juustokastikkeeksi on Valion mustaleima juustokeitto)
10. Soijabolognese
11. Grillattu parsa ja halloumisalaatti
12. Ruokaisat salaatit (sis. esim. pastaa, coucousia, kvinoaa, avokadoa, pähkinöitä, papuja, erilaisia salaatteja, juustoja)
13. Makaronilaatikko koskenlaskijajuustolla
14. Nyhtispasta (joko tomaatti- tai kermakastikkeella + eri vihanneksilla)
15. Kylmäsavulohipasta (tuorepastaa, kylmäsavulohta, kermaa, parmesania)
16. Tortillat (esim. soija-, härkis-, tai nyhtökauratäytteellä, tacokastikkeilla, avokadolla, juustolla)
17. Vuohenjuusto-pesto-pizza (parasta grillattuna ja omatekoisella pestolla)
18. Uunilohi (+perunamuussi, salaatti tai uunikasvikset)
19. Savustettu kala (lohi tai vaaleat kalat) ja vaihtoehtoiset lisukkeet
20. Wokkiruuat nuudelilla tai riisillä

Nappaa näistä yksi ja kokeile ensi viikolla!



Kuvituksen maustemyllyt ovat Köpiksen tuliaisia viime syksyltä. Nupit ovat marmoria ja ne ryhdittävät mukavasti myllyjen puisia runkoja. Marmorin paino antaa maustemyllyille sopivaa vakautta.


6.4.2017

Mekossani on pupujemma

Ripaus pääsiäisen tunnelmaa tupsahti vaatteisiini. Huomasin Instagramista Pupujemma -kuosisen mekon. Sopivasti hauska, sopivasti asiallinen, must have.



Olin kärppänä koneella (vai pitäisikö sanoa pupuna..), kun nämä mekot tulivat Verson Puodin verkkokauppaan myyntiin. Muutaman klikkauksen ja viikon odottelun jälkeen trikoomekko solahti postilaatikosta.




Päärynäisen mallinsa mekko on lainannut maatuska-nukelta. Puodin verkkosivuilla kerrotaan, että Maatuska-malli sopii monenlaisille vartaloille, sillä mekko on yläosaltaan istuva ja lantion kohdalta väljän pyöreä. Sivusaumoissa on näppärät taskut. Mekon malli muistuttaa hieman Papu Designin Kanto-mekkoa, jossa juju lantion "liehuketaskuissa".



Verson Puoti pursuaa toinen toistaan ihanampia kuoseja ja kankaita. Raikkaita, retroja, trendikkäitä ja värikkäitä, -neutraaleja ja hillittyjä mallistoja unohtamatta. Verson puodin Instagram onkin todellinen kankaiden karkkikauppa.